Область применения

Настоящие технические условия распространяются на овощи свежие фасованные (далее по тексту- овощи), представляющие собой мытые очищенные целые, мытые очищенные резанные овощи одного ботанического сорта, упакованные в потребительскую тару,  в том числе под вакуумом, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или для дальнейшей переработки – приготовления различных блюд и кулинарных изделий, реализуемые в розничной торговой сети и на предприятиях общественного питания,  в том числе  в дошкольных и школьных учреждениях, используемые при изготовлении  продуктов детского питания (для детей в возрасте от трех лет).

Овощи могут выпускаться под товарными знаками предприятия-изготовителя или предприятия-заказчика.

В качестве используемого сырья для производства фасованных овощей используются вегетативные и плодовые овощи.

Вегетативные овощи вырабатываются в следующем ассортименте:

клубнеплоды:

-        картофель.

корнеплоды:

-        морковь;

-        свекла;

-        редис;

-        редька;

-        сельдерей корневой.

луковые овощи:

-        лук репчатый;

-        чеснок.

капустные овощи:

-        капуста белокочанная;

-        капуста краснокочанная;

-        капуста цветная.

Плодовые овощи вырабатываются в следующем ассортименте:

тыквенные овощи:

-        тыква;

-        кабачки;

-        патиссоны.

томатные овощи:

-        баклажаны;

-        перец.

     В зависимости от вида технологической обработки свежие овощи выпускают:

-        овощи целые очищенные мытые;

-        овощи резанные очищенные мытые.

Срок годности овощей (полуфабрикатов) - 10 суток со дня выработки, хранение при температуре от 0 до +7 tС

 Данная продукция подходит под 10 % НДС

Пакет ТУ включает в себя:

- Технические условия (копия)

- Технологическая инструкция (копия)

- каталожный лист на ТУ (копия)

- экспертное заключение (копия)

Стоимость пакета ТУ 15000 рублей

ТУ разработаны с учетом требований Таможенного союза.

ту на очищенные овощи
ТУ очищенные овощи
ТУ на овощи в вакууме
ТУ на картофель в вакууме